Peralatan dan Perlengkapan Seduh Kopi
Pada tulisan sebelumnya sudah sedikit saya sampaikan tentang Seduh Kopi di rumah Pak Ridwan Sururi. Ternyata meracik kopi itu juga ada ilmunya, begitulah kiranya yang disampaikan oleh mas Yoga dan Welly. Mereka berdua merupakan penggemar kopi, mereka sudah mencicipi berbagai kopi dari pelosok nusantara.
Kami yang tidak tahu menahu tentang kopi diajari banyak dengan sharing tentang kopi dan cara peracikan serta penyajiannya oleh mas Yoga dan Welly. Mulai dari jenis kopi, takaran kopi, alat giling kopi, menyaring kopi, dampai cara penyajiannya. Ternyata walaupun minuman kopi yang terlihat sederhana pun mempunyai cara-cara sendiri untuk menikmatinya.
Selesai meramu kopi, masing-masing dari kami mencicipi kopi yang sudah kami racik bersama. Diseduh dengan air hangat di tengah suasana pegunungan diiringi canda tawa dari perserta Braling Act dan Pak Ridwan beserta putranya. Tanpa gula, begitulah cara penikmat kopi untuk bisa membedakan dan menikmati rasa kopi yang pada dasarnya berasa pahit dan asam.
Walaupun sedikit, masing-masing dari mereka saling berbagi walaupun sekedar menyeduh kopi.
0 comments:
Post a Comment